Karottensaft

Ich liebe Karottensaft. So oft wie möglich kaufe ich meine Lieblingsmarke, denn nicht jeder Karottensaft schmeckt gleich. Um diese speziellen Karottensaft herzustellen, braucht es deshalb als erstes ein Rezept. Vielleicht wurde das Rezept in einer Bauernfamilie über viele Jahre von Generation zu Generation weiter getragen, bis dann ein Bauer angefangen hat, diesen Karottensaft industriell herzustellen. Aber wahrscheinlich hat ein Laborant in einem Labor das Rezept innerhalb weniger Monate ausgetüftelt. Ob Bauer oder Laborant, das Rezept ist da. Um nun den Karottensaft herzustellen müssen Bauern ihre Felder bestellen. Sie kaufen Samen, pflügen das Feld, sähen den Samen aus und hoffen, dass es nicht zu wenig und nicht zu viel regnet. Nach einigen Monaten Wartezeit sind die Karotten reif und werden vom Bauern mittels einer Erntemaschine geerntet. Daraufhin werden sie von einem LKW- Fahrer in die Karottensaftfabrik gefahren und dort gewaschen, geputzt, gepresst und anschliessend in Tetrapacks abgefüllt. Von der Fabrik kommen sie in den Grosshandel und von dort in den Einzelhandel. Schlussendlich kostet der Saft bei Rewe 69 Cent.

Indirekt haben natürlich noch viel mehr Menschen zu meinen Karottensaft einen Beitrag geleistet. Irgendjemand hat die Samen gezüchtet und sie verkauft. Die Erfindung des Tetrapacks war zudem nötig und die Herstellung der landwirtschaftlichen Geräte. Für sie braucht man Metall, was vermutlich in Bergwerken als Eisenerz von Bergleuten abgebaut wurde. Ein unendlicher Kreislauf.

Wenn ich nun betrachte wie viele Arbeitsschritte ablaufen mussten bis ich meinen Karottensaft trinken kann, ist es fast ein bisschen schade, dass mein einziger Beitrag zu diesem Prozess ist, dass ich diesen einen Karottensaft kaufe. Er wurde unter BIO-Bedingungen hergestellt. Zudem enstorge ich die Verpackung sachgerecht. Ein sehr kleiner Beitrag.